The Business

aphrodisiac [aph·ro·dis·i·ac]
n. drug or food or anything that arouses sexual desire
adj. stimulating, arousing sexual desire

The Business is een film zoals er maar weinig zijn. Extreem goeie muziek, drugs, geweld, vrouwen en nog meer drugs. Een absolute aanrader!

Strawberry Hill

Coolbest Strawberry!Mixen van wijn met andere producten. Sommige mensen trekken wit weg bij de gedachte. Ik niet. Ik mag het wel om af en toe een beetje te experimenteren. Zo ook vandaag. Ik heb een mix gemaakt van witte wijn (20%) en CoolBest Strawberry Hill (80%).. Heerlijk!

Wietboter

Vandaag heb ik netjes de te drogen gehangen toppen in mijn kelderbox in bruikbare stukjes gedeeld en opgeslagen in een luchtdichte bak. Alleen heb ik wat planten resten over. Hiermee ga ik boter maken, handig voor als ik zelf weer eens wat wil bakken met een speciaal effect.

De handelswijze:
Het voornaamste ingrediënt van wiet, de THC lost niet op in water, maar hecht zich wel aan dierlijke vetten. Op deze eigenschap is het maken van de wietboter gebaseerd. Gebruik daarom echte boter. Gebruik vier keer zoveel boter als het gewicht van het blad of plantresidu dat je wilt uitkoken. Spoel het blad dat je wilt uitkoken eerst schoon met water zodat je stof en verontreinigingen verwijderd. Doe het blad daarna in een ruime pan met water en laat het een uurtje zachtjes gaarkoken. Voeg roomboter toe en laat alles weer een uurtje zachtjes koken.

Gooi het soepje door een zeef en vang het vocht op in een tweede pan. Spoel de in de zeef overgebleven plantenresten na met schoon heet water om ook de laatste restjes boter eruit te wassen en vang ook dit vocht op in een tweede pan. Zet de tweede pan koel weg op het balkon of in de ijskast. Na een tijdje vormt zich op het oppervlak een groen laagje gestolde boter. Schep deze boter uit de pan in een bakje of potje waarin je de wietboter wilt bewaren. De wietboter kan je maanden goed kunt houden als je het in de ijskast bewaard.

Tortilla de patatas

Benodigdheden: 3 eieren, 3 aardappelen
Optioneel: stukje choriso of kaas

Schil de aardappelen, en snijd ze in dunne plakjes. Frituur de kleine plakje een beetje zodat de aardappelen gaar zijn, maar nog niet keihard. Haal de aardappelen uit het vet en meng/prak ze met een vork samen met de eieren. Hierbij moet een brokkelig maar toch gemengd geheel uit komen. Voeg ook wat zout toe en de optionele producten.

Gooi het geheel in een koekepan. Een kleine koekepan, zodat het ei ongeveer anderhalf a twee centimeter hoog is. Bak het ei aan en draai hem om. Na omdraaien nog even bakken en klaar is kees.

Voor het omdraaien heb ik een speciale techniek geleerd. Men neme een kleine koekepan. Plaats hierop een groter bord op zijn kop. Draai de pan met het bord erop om en het ei valt op het bord. Glij nu het ei terug in de pan en de omdraaiing is perfect uitgevoerd.

Zoete paprika

Benodigd: Paprika, olie, azijn, zout.

Plaats de paprika (bij voorkeur een rode, want dat ziet er leuker uit) in een hete oven, en laat hem ongeveer 10 a 20 minuten staan, totdat de paprika pelbaar is. Af en toe draaien is misschien verstandig.

Pel de paprika, snijd hem in stukjes en verwijder de pitjes. Doe de stukjes in een potje, en voeg een mengsel van olie, azijn en zout toe. Een avondje laten staan en de dag daarna de paprika stukjes opeten.

Staatslot

Staatsloterij!Ik mag niet klagen over het begin van dit nieuwe jaar. Geen enkele vuurwerk-schade, vette winst gemaakt met het pokino spelen én met mijn drie staatsloten drie keer prijs! Alleen jammer dat de totale kosten van de loten hoger zijn dan de prijs en dat ik de prijs ook nog eens moet delen. Maar wie het kleine niet eert is het grote niet weert.

Release me

Infected Mushroom – Release me

release me
“Open the door – get him outta there!”
“No, wait…”

release me
“I know there is much we can learn from each other, if we can negotiate a truce. We can find a way to co-exist. Can there be a peace between us?”

peace, no peace
“What is it that you want us to do?”

die

Ik vind het een bijzonder goed nummer. Het doet mij er aan denken dat je met sommige mensen gewoon niet kan onderhandelen. Die vormen hun mening en kunnen niet meer van gedachte veranderen.

Tieten, Schieten, Helicopters

Narnia!De drie kenmerken van een goeie film. “Tieten, Schieten en Helicopters”. Maar steeds vaker wijkt mijn smaak af van deze eenvoudige regel. Raar eigenlijk, want volgens mij zijn deze drie kenmerken universeel aanvaard.

Vandaag heb ik een verse nieuwe film gekeken. Een sprookje, met geen enkel kenmerk voor een goeie film. Toch vond ik hem prachtig.
The Chronicles Of Narnia: The Lion, The Witch and The Wardrobe

De film gaat over een paar kinderen die, via een grote klerenkast, in een andere wereld terecht komen. Een wereld met goed en kwaad; sprekende dieren, trollen, elfen, kwade koninginnen, sneeuw en van alles. Leuk!!!

Salmorejo

De eerste zin van het recept begon bijzonder goed… “(very easy to prepare)”, nou, dan moet het mij ook lukken. Het doel; een koude tomatensoep.

Ingrediënten:
· 8 tomaten
· klein beetje knoflook
· olie
· zout
· azijn
· brood (1/2 bagette)
· spaanse- of parma ham
· 2 eieren

Werkwijze:
Doop het brood in de azijn en hak het samen met de tomaten en de knoflook fijn. Voeg 200cc olie toe (ongeveer een glas) en blijf hakken. Breng het gehakte spul op smaak met meer olie, azijn en zout.

Kook de twee eieren. (3 á 4 minuten = zachtgekookt; 9 á 10 minuten is hardgekookt. In dit geval moeten de eieren hardgekookt worden)

Eten:
Strooi de, in stukjes gehakte eieren, en de ham over de soep en eten maar. Samen met wat lekker warm brood en een spaans wijntje, perfect.