3 koningen

3 Koningen!Vandaag vieren we de aankomst van de 3 koningen (Melchor, Gaspar en Baltasar). Dit is het traditionele grote feest in Spanje, dat beetje bij beetje wordt vervangen door Kerstmis. Vergelijkbaar met Sinterklaas in Nederland die ook beetje bij beetje wordt vervangen door Kerstmis.

Drie kongingen vieren we dit jaar op een aparte manier. Iedereen koopt een kadootje en gooit deze op een grote hoop met kados. Hierna wordt geloot wie het eerste kado mag pakken. Deze kiest een willekeurig kado. Hierna wordt er weer geloot voor wie het volgende kado mag kiezen. Deze persoon mag dan kiezen uit een kado uit de hoop, of het kado van de vorige persoon. In dit laatste geval pakt hij dus het kado af van de vorige gelukkig, en mag deze een nieuw kado uitpakken.

Straks loop ik richting huis langs een ‘Chino’ om aldaar mijn kado te kopen, en dan kijken of het lot mij vanavond goed gezind is.

2011

Champagne!In Spanje eten we geen oliebollen en steken we ook geen vuurwerk af. Wel eten we twaalf druiven voor geluk en natuurlijk drinken we champagne.

2011 belooft een heel interessant jaar te worden. We kijken er naar uit en wensen iedereen een heel goed 2011!

Noordwijkerhoutse salade

Geheel volgens de tradities van kerst is een belangrijk onderdeel het gezellig samenzijn en samen eten. Zo ook dit jaar, maar in plaats van het samenzijn met familie vieren we het met vrienden hier op het eiland.

Het idee is dat iedereen iets te eten maakt. Voor morgen maak ik een flink aantal lekkere sushi’s en voor de 25ste maak ik een lekkere salade want het plan is om dan te gaan BBQ-en. De salade die ik ga maken is volgens een traditioneel Noordwijkerhouts familierecept van Kees en Nel, aangepast aan Spanje. Omdat ik hiervoor nog geen recept online heb staan plaats ik deze maar nu, zodat ik voor de toekomst een referentie heb.

Ingredienten:

  • Aardappelen
  • Wortels
  • Augurkjes
  • Dop erwten
  • Zilveruitjes
  • Mayonese
  • Olijven
  • Ei
  • Blikje tonijn
  • Stap 1: Kook een flink aantal aardappelen en kook een paar wortels. Kook ook 1 of 2 eieren hard. Laat alles afkoelen.

    Stap 2: Stamp de aardappelen fijn, en snij de wortels en augurkjes in stukjes. Eventueel kan je de zilveruitjes in twee stukjes snijden.

    Stap 3: Mix de aardappelen met de wortels, de augurk, de ewrten, de olijven, de uitjes de in stukjes gehakte ei, en de tonijn. Als alles is gemixt voeg je een flinke klodder mayonese toe, en mix je alles nogmaals. Nu breng je de boel op smaak met het vocht van de augurkjes en zilveruitjes. Een beetje vocht uit beide potjes, maar niet teveel, want dan wordt het een natte boel.

    Stap 4: Zet het geheel een tijdje in de koeling en eet smakelijk!

    De verschillen
    Er zijn een aantal verschillen die ik heb doorgevoerd om de salade ook in Spanje geaccepteerd te krijgen. Niet veel, maar het zijn details. Het originele Noordwijkerhoutse recept bevat geen olijven, geen ei en geen tonijn, maar bevat in plaats hiervan een gekookte hamlap in blokjes gesneden.

    Bergkroniek 2010 en gelukkig 2011

    2011!Het is alweer december en het lijkt wel alsof ieder jaar een beetje sneller gaat. Dit jaar was het hoogtepunt voor ons natuurlijk onze bruiloft in Madrid en hierna bijna een maand op vakantie in Griekenland. Op een paar schoonheids foutjes na kijken we met veel plezier terug op onze trouwdag. De bijdrage van de familie was erg leuk en gaf mooi een Nederlandse noot aan het feest. Ook de spanjaarden waren onder de indruk van de muziekale bijdrage van de familie.

    We zijn in het begin van 2010 zijn we een paar daagjes naar Lanzarote geweest, een paar maanden later op vakantie in Engeland waar we Londen hebben bekeken, en hierna naar Nederland voor een bezoek aan Amsterdam, Den Haag en natuurlijk Noordwijkerhout. Al met al een goed jaar waar we tevreden op terugkijken.

    De crisis waar dit jaar zoveel over te doen is, is hier in Spanje goed te merken. Met een werkeloosheid van rond de 30% en een inkrimping van de ambtenaren salarissen van rond de 10% is het duidelijk dat het slechter gaat met de economie. Daar komt nog eens bij dat Gran Canaria het over het algemeen moet hebben van de toeristen, die geld in het laatje brengen en het komt dan natuurlijk niet goed uit als mensen (logischerwijs) eerst op hun vakantie budget gaan bezuinigen.

    Ook op mijn werk gonst het van de geruchten over gedwongen ontslagen, afvloeiingsregelingen, verlaging van het aantal uren dat men in de week werkt (en verlaging van het salaris) en noem maar op. Ik zie de toekomst echter positief en vol nieuwsgierigheid kijk ik uit naar wat er allemaal op ons pad gaat verschijnen.

    2011 belooft een jaar te worden van verrassingen en mogelijk nieuwe wendingen in het leven. We gaan het nieuwe jaar samen heel positief tegemoet en wensen iedereen een hele gezellige kerst en een heel goed 2011!!!

    Kerststal

    Kerststal 2010!Ook al is het hier lekker zonnig en rond de 27 graden, hebben we toch de kerststal weer uit de berging gehaald. Lekker genieten van de kerstsfeer en denken aan de witte deken die Nederland bedekt. Alvast een hele goede kerst gewenst!

    Android update December

    Android app!In creating a game using the appinventor I was running into quite a lot of problems. Programming the logic is very simple, but fine-tuning details is in a lot of cases impossible. For this reason I threw the appinventor out of the door and right now I am reinventing my game-app using Eclipse and Java. A lot more flexible and a lot more fun. The only drawback is developing it is not so fast, but this is mainly because there are a lot of things that need figuring out.

    Dog!I think I will be needing a few more months to finish my first project, which is mainly caused by the lack of time I seem to have. But still, I will try to publish something every month from now, so I have a good reason to keep progressing. This dog is one of the important parts of the game. Next month something unimportant.

    Flamboyan

    De Flamboyan is een soort boom die geregeld vol zit met rode bloempjes en iets later groeien hier enorm grote bonen met de zaden. Eenmaal gedroogd worden deze bonen soms gebruikt als muziek instrument. Omdat ik bezig ben mijn horizon te verbreden was mijn nieuwe plan om een aantal van deze bonen bij elkaar te sprokkelen en deze op typisch canarische wijze te beschilderen en ze dan te verkopen op een website voor ambachtslieden.

    Beschilderingen in de grot van Galdar!De authentieke canariers (guanches) hebben een aantal grot schilderingen achter gelaten die voor dit doel perfect gerecycled kunnen worden. Verder kunnen we ons repertoir uitbreiden met beschilderingen van hagedissen, stranden, spaanse gehuchtjes, etc.

    Vooralsnog heb ik 1 beschilderde boon in guanche stijl. Wie maakt me los!

    Katoen

    Katoen!In Griekenlang hebben we niet alleen vakantie gevierd. Ook hebben we flink veel door het land gereist, en zo zijn we ook langs een katoenplantage gereden.

    Uiteraard kon ik het niet laten om de auto even in de berm te zetten en een paar katoenzaadjes mee te nemen die toevallig van de plant afgevallen waren. Deze heb ik inmiddels gepoot, en het lijkt erop dat het goede zaadjes geweest zijn. De eerste plantjes komen al op.