Paella

Paella!Een overheerlijk recept voor typisch Spaanse paella.

Benodigd: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 groene paprika, 1 geschilde tomaat, zout, stukjes kip, rijst, gamba’s of garnalen, mossels, kleine witte schelpjes, inktvisringen, kruiden om de paella geel te kleuren.

Stap 1: Hak de uien in kleine stukjes en bak ze in een pan met een laagje hete olie. Voeg hieraan de in stukjes gesneden knoflook toe. Voeg hierna de kip toe. Snij de groene paprika grof en voeg ook deze toe. Hierna voeg je de in grove stukken gesneden tomaat toe. Gooi wat zout erbij en een bekertje water en laat het geheel op laag vuur staan totdat de kip goed gaar is.

Stap 2: Pel de garnalen en kook zo nodig de zeevruchten en bewaar het water waarin het zaakje gekookt is.

Stap 3: Hiervoor is eigenlijk een grote ondiepe paella pan nodig. Gooi de resultaat van stap 1 in een grote ondiepe pan. Voeg hieraan de rijst toe. Een kopje rijst voor twee personen. Na de rijst voeg je vocht toe. Bij voorkeur het vocht dat is gebruikt om de zeevruchten te koken. Voeg per kopje rijst twee kopjes vocht toe. Voeg ook de kruiden om de rijst te kleuren toe. Laat de rijst 5 minuten op hoog vuur staan.

Stap 4: Voeg de zeevruchten toe, behalve de mosselen. Voeg de mosselen pas toe rond 5 minuten voor het afronden van het kookproces,

Stap 5: Laat het zaakje 15 minuten op laag vuur door pruttelen (in totaal kookt de rijst dus 20 minuten). Hierna is de paella klaar en dient deze binnen niet al te lange tijd geserveerd te worden.

Eet smakelijk!

Werken in Madrid

Sollicitatie!Het is bijna niet te geloven. Mijn cursus Spaans is bijna voltooid (alhoewel ik nog lang geen vloeiend spaans spreek) en ik begin al een beetje na te denken over mijn toekomst hier, en opeens wordt ik gebeld. Of ik niet toevallig een baantje zoek in Madrid. Hoe gek kan je het krijgen. Vandaag stuur ik mijn CV op en dan mogelijk heb ik later deze week of volgende week een face-to-face sollicitatie….

Oeeeeeee, spannend! Mijn enige dilemma is nu of ik op een eventueel sollicitatiegesprek op tijd, of een half uurtje te laat moet komen. :-)

11 x 6 (66666666666)

In Spanje speelt men geen mens-erger-je-niet, maar parcheese.

Parcheese heeft alleen een vervelende regel. De 3 keer 6 regel. Gooi je drie keer zes, dan moet je een speelstuk van het veld nemen en terug in je huis plaatsen. Op zich niet zo’n punt want 3 keer 6 gebeurt niet vaak.

Tenminste dat dacht ik. Laatst gooide ik 11 keer 6 achter elkaar… Niet normaal meer! En ik gooide de dobbelsteen ook nog eens iedere keer vreemder om maar geen 6 te krijgen, echter zonder het beoogde effect. Maar wat is de kans hierop…

1 x 6: 16,6%
2 x 6: 2,7%
3 x 6: 0,4% (een speelstuk dood)
4 x 6: 0,07%
5 x 6: 0,01%
6 x 6: 0,002% (tweede speelstuk dood)
7 x 6: 0,0003%
8 x 6: 0,00005%
9 x 6: 0,000009% (derde speelstuk dood)
10 x 6: 0,000001%
11 x 6: 0,0000002%

Tsja, een ontzettend kleine kans dus (1 in 5 miljoen?), met als gevolg dat ik weer eens jammerlijk verloor. Misschien had ik beter een ander spel kunnen spelen in een casino en vervolgens de hoofdprijs binnen kunnen slepen.

Elite

Eigenlijk zou ik mijn tijd moeten besteden aan mijn studie. Spaans leren is immer toch waarom ik hier ben. Maar helaas. Een van mijn Spaanse vrienden had mij enige tijd geleden het boek ‘I Robot’ gegeven van ene Isaac Asimov. Dit boek beviel goed en toen kreeg ik plots de drie foundation boeken van dezelfde schrijver van Ana. Ai.

Foundation beschrijft een bijzonder interessante toekomst. Een wetenschapper bedenkt een manier om de toekomst te voorspellen via wiskunde. Resultaat hiervan is dat er volgens hem een einde zal komen aan een tijdperk van eenheid en vrede. Gevolg zal 30.000 jaar van chaos zijn. Een oplossing heeft hij niet, maar wel een idee om de 30.000 jaar chaos terug te brengen naar slechts 1000 jaar.

Het klinkt allemaal erg interessant, maar wat het boek echt interessant maakt is dat het me heel sterk herinnert aan een spelletje dat ik vroeger extreem veel speelde. ‘Elite‘. Lekker vliegen door een oneindig groot heelal. Handelen, schieten, vluchten, politie omkopen, en noem maar op.

Maken van gerucht

Maken van gerucht!
“het maken van gerucht is verboden”

ge-rucht (het ~, ~en)

  1. praatje dat in omloop is
  2. voortgebracht geluid, datgene wat de stilte verstoort

Wat betekent dit? Verboden toegang is duidelijk. Het lege grasveld op de achtergrond mag niet betreden worden. Maar wat is het maken van gerucht? Is het verboden om geruchten te verspreiden over het lege grasveld? Mag er helemaal geen geluid gemaakt worden? Wat zou het effect zijn van geluid op het lege grasveld? Wie kan het mij vertellen…

Guess the song

Who is the first to quess what song these lyrics are from?

But shoot it in the right direction
Make making it your intention
Live those dreams
Scheme those schemes
Got to hit me
Hit me
Hit me with your laser beams

Like a needle needs a vein

U2 – Hawkmoon 269

Like a desert needs rain
Like a town needs a name
I need your love

Like a drifter needs a room
Hawkmoon
I need your love

Like a rhythm unbroken
Like drums in the night
Like sweet soul music
Like sunlight
I need your love

Like coming home
And you don’t know where you’ve been
Like black coffee
Like nicotine
I need your love

When the night has no end
And the day yet to begin
As the room spins around
I need your love

Like a Phoenix rising needs a holy tree
Like the sweet revenge of a bitter enemy
I need your love

Like the hot needs the sun
Like honey on her tongue
Like the muzzle of a gun
Like oxygen
I need your love

When the night has no end
And the day yet to begin
As the room spins around
I need your love

Like thunder needs rain
Like a preacher needs pain
Like tongues of flame
Like a soupstain
I need your love

Like a needle needs a vein
Like someone to blame
Like a thought unchained
Like a runaway train
I need your love

Like faith needs a doubt
Like a freeway out
I need your love

Like powder needs a spark
Like lies need the dark
I need your love

I need all the love in your heart… and I need all the love in your heart… and I need all the love in your heart…