Uiteraard heb ik van mijn weekendje in Praag wat souvenirs meegenomen, en eentje daarvan was een bijzonder cool flesje ‘Absinth – The Green Fairy’. Maar wat bleek een paar dagen geleden.. Absinth dien je niet zomaar te drinken in kleine hoeveelheden, nee, er is een ritueel! En als ik iets leuk vind zijn het wel rituelen :-)
Dit is dus het officiele (Tjechische) Absinth ritueel:
· Schenk 3/4 van een shot in een klein glas.
· Plaats een theelepeltje op het glas, en leg een suikerklontje op het theelepeltje.
· Giet de nog resterende 1/4 Absinth over het suikerklontje dat boven de rest van de Absinth hangt.
· Steek het suikerklontje in de fik, en laat het een minuutje branden.
· Als het suikerklontje begint te carameliseren maak je het vuur uit, en roer je het geheel door de overige Absinth.
· Voeg koud water toe, en geniet van het geheel :-p.
Ter illustratie:
Het glas met daarop het lepeltje met het klontje, dat na overgieting in de fik moet… dan roeren en klaar. Simpel. Het gerucht gaat wel dat je er redelijk vlot dronken van wordt.
Nazdravje! Na zdraví!
Tsja, het zit er weer op. Het bijzonder leuke weekend in Praag is weer voorbij gevlogen. Veel te snel natuurlijk maar daar doe je weinig aan. Ik heb in ieder geval genoten, en kijk nu al uit naar volgende maand, wanneer ik wederom op bezoek ga bij Zuza. Dan ga ik niet met het vliegtuig (reistijd ±1:10) maar met de trein (reistijd ±12:00 :-( ), want als het goed is gaat Francesca dan ook mee :-). Het grappige is dat ik geen idee heb wie ze is, maar zij kent mij wel, dus reden genoeg om in de trein bij te praten.
Zo, ik ben weer thuis, en redelijk uitgeput. Volgens de Tsjechen is bier een soort van vloeibaar brood, en als dat echt zo is, dan heb ik de afgelopen week echt enorm veel brood gedronken.
Yeah, Carnaval is uiteraard een feest dat bruut gevierd moet worden, en in Praag wordt het ook echt extreem bruut gevierd.
Straks op naar Limburg (of zoiets) voor een gezellige overnachting en daarna ben ik een week aan het (leren)