Absinth ritueel

Absinth!Uiteraard heb ik van mijn weekendje in Praag wat souvenirs meegenomen, en eentje daarvan was een bijzonder cool flesje ‘Absinth – The Green Fairy’. Maar wat bleek een paar dagen geleden.. Absinth dien je niet zomaar te drinken in kleine hoeveelheden, nee, er is een ritueel! En als ik iets leuk vind zijn het wel rituelen :-)

Dit is dus het officiele (Tjechische) Absinth ritueel:
· Schenk 3/4 van een shot in een klein glas.
· Plaats een theelepeltje op het glas, en leg een suikerklontje op het theelepeltje.
· Giet de nog resterende 1/4 Absinth over het suikerklontje dat boven de rest van de Absinth hangt.
· Steek het suikerklontje in de fik, en laat het een minuutje branden.
· Als het suikerklontje begint te carameliseren maak je het vuur uit, en roer je het geheel door de overige Absinth.
· Voeg koud water toe, en geniet van het geheel :-p.

Ter illustratie:
Absinth ritueel!Het glas met daarop het lepeltje met het klontje, dat na overgieting in de fik moet… dan roeren en klaar. Simpel. Het gerucht gaat wel dat je er redelijk vlot dronken van wordt.

Nazdravje! Na zdraví!

2 reacties op “Absinth ritueel

  1. Dat is inderdaad ook de enige manier waarop je Absinth kunt drinken waarbij het nog een beetje smaakt ook!
    En spelen met vuur is natuurlijk altijd leuk. Maar ik zou het niet doen als je al een glaasje of 4 van die zooi op hebt :P

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *