Een vreemde tappa die ik af en toe in Gran Canaria tegenkom is Almogrote (Je spreekt het uit als: al-mo-grot-te ). Een erg lekker en origineel kaas smeersel voor op een toastje en erg makkelijk zelf te maken.
Je maakt een Almogrote met de volgende ingrediënten:
De oude kaas moet bij voorkeur flink oude kaas zijn. Snij de oude kaas in kleine stukjes. Doe de kaas met de kleine tomaat, het paprika poeder, een knoflookje en de olijfolie in de mixer en mix het tot de tomaat en knoflook fijngehakt zijn. Het is extra lekker als er in het resultaat nog kleine stukjes kaas herkenbaar zijn. Niet te veel olie zodat de substantie min of meer smeerbaar wordt. Normaal gesproken maak je maar een klein beetje want de smaak is flink sterk en met een klein beetje heb je voldoende voor flink wat toastjes.
Serveer de Almogrote met toast of brood en een lekker glas rode wijn voor het beste resultaat en een optimaal smaak genot!
De voorbereidingen voor ons huwelijk gaan beetje bij beetje in de juiste richting. Het huwelijk krijgt steeds meer vorm. We zijn bijna klaar met de uitnodigingen, en de lijsten van uit te nodigen personen/families. Het gemeentehuis in 
Ik had nog nooit gehoord van een 
Een pitanga is een klein rond fruitje, van rond de 2 cm. Binnenin zit een flink grote pit. De smaak is lekker pittig zoet. Smaakt lekker en de smaak is een soort van mix van een braam en een framboos.
Een nieuw project. Het is hier gedurende het hele jaar een klimaat dat geschikt is voor een flink aantal planten. Mijn nieuwe project is een pinda plant. Normaal gesproken zijn pinda’s alleen geroosterd, of met zout, of gesuikerd, of gemalen te krijgen.
Stap een is het pellen van een rauwe pinda. Dit gaat op exact dezelfde manier als een geroosterde pinda. Het vreemde is dat de pinda’s er exact hetzelfde uitzien, alleen ruiken ze iets anders. Na het pellen van de rauwe pinda kan je de pinda’s inclusief bruine velletje in het aarde stoppen en wat bewateren. Mijn pinda had binnen 3 dagen een wortel.
Vaak hoor je verhalen dat je beter niet kan verdwalen in een haven, omdat er ongure personen zich ophouden, of omdat er sprake is van zware objecten die op je kunnen vallen. 
Geregeld neem ik een kijkje in mijn 