Benodigdheden: 3 eieren, 3 aardappelen
Optioneel: stukje choriso of kaas
Schil de aardappelen, en snijd ze in dunne plakjes. Frituur de kleine plakje een beetje zodat de aardappelen gaar zijn, maar nog niet keihard. Haal de aardappelen uit het vet en meng/prak ze met een vork samen met de eieren. Hierbij moet een brokkelig maar toch gemengd geheel uit komen. Voeg ook wat zout toe en de optionele producten.
Gooi het geheel in een koekepan. Een kleine koekepan, zodat het ei ongeveer anderhalf a twee centimeter hoog is. Bak het ei aan en draai hem om. Na omdraaien nog even bakken en klaar is kees.
Voor het omdraaien heb ik een speciale techniek geleerd. Men neme een kleine koekepan. Plaats hierop een groter bord op zijn kop. Draai de pan met het bord erop om en het ei valt op het bord. Glij nu het ei terug in de pan en de omdraaiing is perfect uitgevoerd.
Ik mag niet klagen over het begin van dit nieuwe jaar. Geen enkele vuurwerk-schade, vette winst gemaakt met het pokino spelen én met mijn drie 
De drie kenmerken van een goeie film. “Tieten, Schieten en Helicopters”. Maar steeds vaker wijkt mijn smaak af van deze eenvoudige regel. Raar eigenlijk, want volgens mij zijn deze drie kenmerken universeel aanvaard.
Den Haag is in staat van beleg. Hakenkruizen, bunkers, tanks, geschut en ander oorlogsspul staat op het plein. De McDonald’s is niet neer als zodanig herkenbaar en sommige panden hebben opeens stukjes gebouw extra. En dat allemaal voor een film.
Vers uit Cuba! Ik ben in het bezit gekomen van een echte Cubaanse sigaar! De zogenaamde ‘Romeo No. 2’. Made in Havana, Cuba. Normaal gesproken rook ik geen sigaren, maar voor een Cubaanse maak ik toch graag een uitzondering. Ik moet nog even nazoeken hoe een dergelijk sigaar eigenlijk opgerookt moet worden, maar ik heb er alle vertrouwen in.