Een kokosnoot moet wel gezond zijn, want ze zijn werkelijk niet te vreten. In België was het volgens mij Mark die een lyrisch verhaal ophield over de gezondheid van zo’n kokosnoot (“Daar zit echt alles in wat je nodig hebt”)… Dus ik koop er eentje, en ik moet toegeven dat het ‘bereiden’ van de kokosnoot met sloophamer en schroevendraaier een erg prettige aangelegenheid was.
Hierna had ik netjes de sap eruit laten lopen, de noot totaal aan gort gehamerd en het witte ‘bounty-spul’ ontdaan van restjes bruine korst. Toen nam ik een hap… en dat viel even tegen… van een zoete smaak was echt geen sprake, en ik moest zelfs extra water drinken om de smaak uit mijn mond te verdrijven.
Nu alleen nog die sap proberen, maar daar wacht ik nog even mee totdat ik een goeie drank heb waarvan ik vermoed dat ie goed ermee te mengen is.
En wederom blijkt mijn geest sterker dan mijn lichaam… Ik kon de sap gewoon niet eens proeven, en heb het dus maar aan de gootsteen geschonken :-p



Nog steeds zit ik thuis met een enorme lading gratis-ski-of-board-krasloten, en het is zowaar lastig om mensen te vinden die mee willen en kunnen ski-/boarden, en die dat dan ook nog dit jaar kunnen realiseren. Maar mijn intuïtie zei me dat Spaanse dames over het algemeen een lossere kalender bijhouden, dus heb ik via via gepoogd het email adres van Maria te achterhalen…
Ingredients: