Maandelijks archief: december 2005

Salmorejo

Geplaatst op door

De eerste zin van het recept begon bijzonder goed… “(very easy to prepare)”, nou, dan moet het mij ook lukken. Het doel; een koude tomatensoep.

Ingrediënten:
· 8 tomaten
· klein beetje knoflook
· olie
· zout
· azijn
· brood (1/2 bagette)
· spaanse- of parma ham
· 2 eieren

Werkwijze:
Doop het brood in de azijn en hak het samen met de tomaten en de knoflook fijn. Voeg 200cc olie toe (ongeveer een glas) en blijf hakken. Breng het gehakte spul op smaak met meer olie, azijn en zout.

Kook de twee eieren. (3 á 4 minuten = zachtgekookt; 9 á 10 minuten is hardgekookt. In dit geval moeten de eieren hardgekookt worden)

Eten:
Strooi de, in stukjes gehakte eieren, en de ham over de soep en eten maar. Samen met wat lekker warm brood en een spaans wijntje, perfect.

Fit for human consumption

Geplaatst op door

Bangladesh Chips!In milaan had ik in een vage kleine toko een zakje chips gekocht. Tenminste, het leek op chips. Uiteindelijk heb ik het toch niet opgegeten en mee naar huis genomen, alwaar mij het label opviel:

Fit for human consumption

Waarom staat dit erop? Waarom wordt er voedsel verkocht, met daarop dat het geschikt is voor menselijke consumptie? Merkwaardig! Hij lijkt me eenvoudiger om producten die niet geschikt zijn voor consumptie simpelweg niet te verkopen, of als dierenvoer ofzo te markeren.

Milano & Alitalia

Geplaatst op door

Alitalia!Milaan was hartstikke leuk. Na aankomst op vliegveld Malpensa bleek direct uit de hoeveelheid sneeuw dat ik me had verkeken op de temperatuur. Ik had verwacht dat het zeker warmer zou zijn dan in Nederland, maar dit was een verkeerde inschatting.

Hierna bleek Milaan niet alleen de mode stad van de wereld te zijn, maar ook nog eens de meest aan onderhoud onderhevige stad. Alle hoofdattracties waren omringt door stellages en er werd blijkbaar flink gewerkt. Het gevolg: er was bijzonder weinig nog zichtbaar. Verder waren kou en regen niet echt bevorderlijk voor het vakantie gevoel.

De pizza, cappuccino, tiramisu en andere lekkernijen maakte dit echter meer dan goed. Ook het totale gebrek aan kennis van de Engelse taal is goed voor het idee niet meer thuis te zijn. (fotos)

Het enige echt jammere was op de terugweg..Het is altijd jammer als een vakantietje ten einde loopt, maar dit keer was het erger. Eerst ruim op tijd ingecheckt bij de business class balie van Alitalia :-p. Toen wachten en wachten… zelfs wachten tot ver na de tijd dat we al in de lucht hadden moeten zitten. Hierna begon het boarden eindelijk.. echter blijkbaar was mijn stoel twee keer vergeven. Pffffff! Hierna bleek onduidelijk of we twee passagiers/bagages miste en bleek mijn stoel wel naar achter te kunnen, maar niet naar voor. Argh.

Uiteindelijk gelukkig wel aangekomen in Schiphol, alwaar het flink regende en het normale leven weer kon beginnen.

Milaan

Geplaatst op door

Italië!Eerst was het Venetië, hierna Rome, en uiteindelijk zit ik komend weekend toch lekker in Italië en wel in Milaan. Alleen weet ik eigenlijk helemaal niks van deze stad. Alleen dat ie bekend is van de modeshows…

En het wordt nog erger… op de site voor Italië wordt Milaan eigenlijk al in de eerste alinea afgekraakt. “De stad Milano roept bij de meeste mensen niet het beeld op van een zonovergoten stad met mooie pleinen en pleintjes in wit marmer met pittoreske steegjes. Dit is ook volkomen terecht.” en “Hier geen urenlange lunches of siësta’s maar business”. Wel een bijzondere manier om een stad aan te prijzen.

Ik weet eigenlijk überhaupt bijzonder weinig van Italië. Alleen dat het een katholiek land is, dat ze pizza en pasta eten en dat ze zich te goed doen aan cappuccino’s, espresso’s, tiramisu’s en natuurlijk Italiaans ijs. Tsja, ongetwijfeld wordt het toch een geslaagd weekendje en een eerste keer in een nieuw land is altijd de moeite waard :-)