Al eerder is mijn ventiel een paar keer gejat.. maar het kan nog erger! Heden morgen kwam ik beneden in de hal van mijn gebouw… en ik moest even knipperen met mijn ogen.. zat mijn slot nou heel raar.. Nee, mijn zadel was verdwenen! Onvoorstelbaar!
Het was weer tijd. Zo rond 3 oktober moet er hutspot gemaakt worden. Dit keer een ander recept als vorig jaar. Dat toevoegen van melk sloeg helemaal nergens op.
De ingrediënten:
· 300gr Wortelen
· 300gr Aardappelen
· 200gr Uien
· Boter
· Rookworst
De benodigde kruiden:
· Zout
· Peper
De handelswijze:
Hak de wortels en aardappels in grove stukken. Hak de uien flink fijn. Kook de massa samen voor 30 minuten. Voeg hieraan redelijk wat zout toe.
Na een half uur afgieten en fijnprakken. Zo hier en daar een stukje wortel of aardappel laten zitten is perfect. Voeg een klont boter toe en wat peper en dan goed mengen. Serveer met de rookworst.
Het resultaat:
Bijzonder goed te eten!!!
Het was tijd. Eind september of begin oktober kan een wietplant geoogst worden en zo ook de mijne. Eerst de takjes afknippen. Hierna alle grote en kleine blaadjes eraf en dan een maand laten drogen. Het eindresultaat is een opberghok met aan de muur netjes een hoeveelheid wiet en een kale plant die rijp is voor de afvalcontainer.
Komend weekend even controleren of de planten van mijn ouders ook al zo ver zijn. En dan bedenken wat ik moet gaan doen met de enorme (!) hoeveelheid wiet die ik dan zal hebben… iemand interesse? Het eenvoudigste is denk ik de hele bulk te verkopen aan de groothandel, om zodoende geen rompslomp te hebben. Maar het is ook leuk om alles om zetten naar smakelijke cake (en brownies) en die door te verkopen… ach, nog een dikke maand droogtijd de tijd om iets te verzinnen. We zullen zien.
De plant vooraf:
en nu hangend in mijn opberghok:
Niet alle takjes zijn netjes ontdaan van bladeren, want dat is me een partij werk. De helft is nu mooi, en de andere helft knip ik wel een beetje bij wanneer het is gedroogd. Deze takjes zijn toch voor eigen geëxperimenteer.
(de geschiedenis van de plant…)
Hoe het is gegaan weet ik niet, maar op een gegeven moment raakte we in gesprek met een straatartiest, die met zijn dummy een bijzonder coole show had. Hij was al vier keer weggestuurd door de politie van de dam en zocht nu zijn heil op het Leidseplein. Zijn show vereiste het gebruik van een radiootje en dat mag niet in het nette Amsterdam.. tenminste, het mag niet zonder vergunning, want stel je eens voor.
Als fransoos kwam hij net uit Barcelona en was hij nu in Amsterdam aanbeland. Hij vroeg ons om een vloeitje en bood ons daarna zijn joint en een showtje aan. Leuk, heel erg leuk zelfs en ik voelde me als het kleine kind dat als betoverd keek naar het optreden. Mogelijk werd dit ook veroorzaakt door de werking van paddo’s en wiet tegelijkertijd. Uiteraard heb ik een fotootje gemaakt en er zijn er nog veel meer! Allemaal van het uiterst leuke bezoek van de Spanjaarden.
De afgelopen twee weken kwamen neer op alleen maar feest. Eerst München, alwaar het oktoberfest en fran en zuza voor vier dagen feest zorgde. Direct hierop aansluitend was het bezoek van de spanjaarden. Gezellig met frank, glori, lucy en ana een vette week gefeest :-). 3 oktober in Leiden roeleerde! Nog een dagje en dan moet ik weer keihard aan het werk.