Wietboter

Vandaag heb ik netjes de te drogen gehangen toppen in mijn kelderbox in bruikbare stukjes gedeeld en opgeslagen in een luchtdichte bak. Alleen heb ik wat planten resten over. Hiermee ga ik boter maken, handig voor als ik zelf weer eens wat wil bakken met een speciaal effect.

De handelswijze:
Het voornaamste ingrediƫnt van wiet, de THC lost niet op in water, maar hecht zich wel aan dierlijke vetten. Op deze eigenschap is het maken van de wietboter gebaseerd. Gebruik daarom echte boter. Gebruik vier keer zoveel boter als het gewicht van het blad of plantresidu dat je wilt uitkoken. Spoel het blad dat je wilt uitkoken eerst schoon met water zodat je stof en verontreinigingen verwijderd. Doe het blad daarna in een ruime pan met water en laat het een uurtje zachtjes gaarkoken. Voeg roomboter toe en laat alles weer een uurtje zachtjes koken.

Gooi het soepje door een zeef en vang het vocht op in een tweede pan. Spoel de in de zeef overgebleven plantenresten na met schoon heet water om ook de laatste restjes boter eruit te wassen en vang ook dit vocht op in een tweede pan. Zet de tweede pan koel weg op het balkon of in de ijskast. Na een tijdje vormt zich op het oppervlak een groen laagje gestolde boter. Schep deze boter uit de pan in een bakje of potje waarin je de wietboter wilt bewaren. De wietboter kan je maanden goed kunt houden als je het in de ijskast bewaard.

Traveling without movement

the spice extends life
the spice expands consciousness
the spice is vital to space travel
travel without movement

Dit is de tekst uit een trance nummer, dat blijkbaar is gebaseerd op dune. Reizen zonder beweging; ik mag dat idee wel. Lekker in bed liggen, met je geest in totaal andere plekken. Toch maar eens die boeken gaan lezen.

Grillplaat

Grillplaat!Mijn kerstpakket is vandaag met de post gearriveerd. Een grillplaat! Wie-o-wie heeft er zin om hem een keertje te komen proberen?

Madrid & Galicia

Foto's van Spanje!Ik ben weer terug van 9 dagen Spanje. Precies op het moment dat mijn broertje is vertrokken naar Barcelona voor 3 maanden Spaanse les.

De trip maar Spanje was wederom fantastisch. Verjaardagen (5!) meegemaakt, zelf gebrouwen wijn gedronken, ontzettend veel gegeten waaronder een ter plekke aangesneden varkenspoot en het leukste van allemaal, ik heb iedereen weer gezien.

Tortilla de patatas

Benodigdheden: 3 eieren, 3 aardappelen
Optioneel: stukje choriso of kaas

Schil de aardappelen, en snijd ze in dunne plakjes. Frituur de kleine plakje een beetje zodat de aardappelen gaar zijn, maar nog niet keihard. Haal de aardappelen uit het vet en meng/prak ze met een vork samen met de eieren. Hierbij moet een brokkelig maar toch gemengd geheel uit komen. Voeg ook wat zout toe en de optionele producten.

Gooi het geheel in een koekepan. Een kleine koekepan, zodat het ei ongeveer anderhalf a twee centimeter hoog is. Bak het ei aan en draai hem om. Na omdraaien nog even bakken en klaar is kees.

Voor het omdraaien heb ik een speciale techniek geleerd. Men neme een kleine koekepan. Plaats hierop een groter bord op zijn kop. Draai de pan met het bord erop om en het ei valt op het bord. Glij nu het ei terug in de pan en de omdraaiing is perfect uitgevoerd.

Alcorcon

Alcorcon!Aanstaande zaterdag is mijn eerste vakantie dit jaar en dit keer ga ik een dikke week op bezoek bij mijn Spaanse vrienden in Alcorcon. Hier was ik vorig jaar ook al geweest, maar toen leefde in nog in de verkeerde veronderstelling dat ik in Madrid was geweest. Het bleek echter om de provincie Madrid te gaan en het stadje Alcorcon.

De planning van vakantieplannen is typische Spaans gegaan. Van alles is verzonnen en uitgedacht, met als uiteindelijk resultaat dat er eigenlijk helemaal niets vast staat en dat ik wel zal zien wat er gebeurt. Een perfecte vakantie dus.

Zoete paprika

Benodigd: Paprika, olie, azijn, zout.

Plaats de paprika (bij voorkeur een rode, want dat ziet er leuker uit) in een hete oven, en laat hem ongeveer 10 a 20 minuten staan, totdat de paprika pelbaar is. Af en toe draaien is misschien verstandig.

Pel de paprika, snijd hem in stukjes en verwijder de pitjes. Doe de stukjes in een potje, en voeg een mengsel van olie, azijn en zout toe. Een avondje laten staan en de dag daarna de paprika stukjes opeten.

Staatslot

Staatsloterij!Ik mag niet klagen over het begin van dit nieuwe jaar. Geen enkele vuurwerk-schade, vette winst gemaakt met het pokino spelen én met mijn drie staatsloten drie keer prijs! Alleen jammer dat de totale kosten van de loten hoger zijn dan de prijs en dat ik de prijs ook nog eens moet delen. Maar wie het kleine niet eert is het grote niet weert.

Ingesneeuwd

Ingesneeuwd!Gister in plaats van borrelen bij de Berger gestrand geraakt bij Rogier en Barbara. Het plan was om naar Cesar te gaan voor een biertje en een nieuwjaarwens, maar helaas. Met de auto konden we niet echt ver komen, dus gingen we terug naar huis. Daar bleek dat de trams niet meer reden, en dat de treinen er ook grotendeels de brui aan gegeven hadden. Aargh!

Maar de sneeuw was wel leuk šŸ™‚