Category Archives: Hobby

Noordwijkerhoutse salade

Posted on by

Geheel volgens de tradities van kerst is een belangrijk onderdeel het gezellig samenzijn en samen eten. Zo ook dit jaar, maar in plaats van het samenzijn met familie vieren we het met vrienden hier op het eiland.

Het idee is dat iedereen iets te eten maakt. Voor morgen maak ik een flink aantal lekkere sushi’s en voor de 25ste maak ik een lekkere salade want het plan is om dan te gaan BBQ-en. De salade die ik ga maken is volgens een traditioneel Noordwijkerhouts familierecept van Kees en Nel, aangepast aan Spanje. Omdat ik hiervoor nog geen recept online heb staan plaats ik deze maar nu, zodat ik voor de toekomst een referentie heb.

Ingredienten:

  • Aardappelen
  • Wortels
  • Augurkjes
  • Dop erwten
  • Zilveruitjes
  • Mayonese
  • Olijven
  • Ei
  • Blikje tonijn

    • Stap 1: Kook een flink aantal aardappelen en kook een paar wortels. Kook ook 1 of 2 eieren hard. Laat alles afkoelen.

    Stap 2: Stamp de aardappelen fijn, en snij de wortels en augurkjes in stukjes. Eventueel kan je de zilveruitjes in twee stukjes snijden.

    Stap 3: Mix de aardappelen met de wortels, de augurk, de ewrten, de olijven, de uitjes de in stukjes gehakte ei, en de tonijn. Als alles is gemixt voeg je een flinke klodder mayonese toe, en mix je alles nogmaals. Nu breng je de boel op smaak met het vocht van de augurkjes en zilveruitjes. Een beetje vocht uit beide potjes, maar niet teveel, want dan wordt het een natte boel.

    Stap 4: Zet het geheel een tijdje in de koeling en eet smakelijk!

    De verschillen
    Er zijn een aantal verschillen die ik heb doorgevoerd om de salade ook in Spanje geaccepteerd te krijgen. Niet veel, maar het zijn details. Het originele Noordwijkerhoutse recept bevat geen olijven, geen ei en geen tonijn, maar bevat in plaats hiervan een gekookte hamlap in blokjes gesneden.

    Flamboyan

    Posted on by

    De Flamboyan is een soort boom die geregeld vol zit met rode bloempjes en iets later groeien hier enorm grote bonen met de zaden. Eenmaal gedroogd worden deze bonen soms gebruikt als muziek instrument. Omdat ik bezig ben mijn horizon te verbreden was mijn nieuwe plan om een aantal van deze bonen bij elkaar te sprokkelen en deze op typisch canarische wijze te beschilderen en ze dan te verkopen op een website voor ambachtslieden.

    Beschilderingen in de grot van Galdar!De authentieke canariers (guanches) hebben een aantal grot schilderingen achter gelaten die voor dit doel perfect gerecycled kunnen worden. Verder kunnen we ons repertoir uitbreiden met beschilderingen van hagedissen, stranden, spaanse gehuchtjes, etc.

    Vooralsnog heb ik 1 beschilderde boon in guanche stijl. Wie maakt me los!

    Coin issues

    Posted on by

    Gold coin!They are doing it again! The royal Dutch mint has decided to sell a new set of coins. Coins that used to be legal tender will be created again just like that. This time it is not a set of various normal coins, but that are going to recreate a set of gold coins.

    This recreation is made using the original stamps and using the exact same specifications and the exact same gold content as the original coin. Today the original coin has a list price of € 1600,-. You can obtain this recreation for € 199,-. With this exact recreation you will be the owner of the very first Dutch golden 5 guilder coin. A very special recreation that should not be missing in your collection.

    The coins seem to be identical to the original, with the only difference that they will appear a lot newer. I think it is incredible that an official body as the KNM is allowed to produce and sell these coins for just 10% of the catalog value. Am I really the only person worried that the original coins will drop in value fast, because any normal person will be unable to tell the difference between the original and the recreation in 20 years.

    By the way, what is stopping me to by myself an old coin press and create my own old Dutch guilders. Under the pretext that it might be interesting for collectors. I can then sell these coins for 90% of their catalog value. That in the future collectors can no longer have confidence in any Dutch guilder I will just take for granted.

    Update:
    My paranoia was partly unjustified. When I checked with the KNM it turned out that:

    The difference between the original and the reproduction is shown by an “R” that is added to each reproduction.

    Pusher

    Posted on by

    Pusher!Een ‘pusher’ is een machine die je vaak op kermissen tegenkomt. Je gooit er flink wat muntjes in en die vallen eerst op een plateautje. Hierna worden de muntjes door een schuif van het plateau afgeschoven, en vallen op een verzamelplaat. Hier vallen steeds meer muntjes op, totdat er teveel op leggen en ze van de machine afvallen, zo in je zak.

    Recent heb ik een instructie gevonden hoe je zelf een ‘pusher’ kan maken. Een uitdaging en een manier om veel geld te besparen (je hoeft niet meer op de kermis te spelen). Bijkomend voordeel is dat het er niet eens zo moeilijk uit ziet. Eigenlijk is de hele constructie alleen maar een heen en weer bewegend laatje.

    Mijn plan is om eerst het heen en weer bewegende laatje te maken en de rest is dan eenvoudig. Voor het laatje heb ik nodig:

    • Motortje
    • Aan en uit switch
    • Een connectie met het stopcontact
    • ‘Laatje’ met een schuifmechanisme waardoor het ‘laatje’ makkelijk heen en weer kan bewegen

    Theophilus London

    Posted on by

    Theophilus London!Muziek is en blijft een van de beste uitvindingen die de mensheid ooit heeft verzonnen. En muziek is ook een van de meest aan verandering onderhevinge kunst vorm. Er zijn extreem veel verschillende type muziek, heel veel instrumenten, en ieder jaar komt er wel een nieuw genre bij.

    Ook muziek distributie is aan veel vernieuwing onderhevig en het aanbieden van een gratis download is een nieuwe stap. Zo heeft Theophilus London al zijn albums gratis beschikbaar op zijn website. Klinkt goed!

    The Cove

    Posted on by

    Dolfijn!Recent heb ik de film ‘The Cove‘ gezien. Een indrukwekkende documentaire over het vangen van dolfijnen voor dolfijn-shows over de hele wereld, en de rest wordt afgeslacht door de japanners om als voedsel te dienen.

    De film licht twee vreemde aspecten toe in dit verhaal. De dolfijnen die moeten optreden kunnen dit alleen volhouden als ze voorzien worden van flinke hoeveelheden medicijnen. Zelfs met medicijnen houden ze het niet lang vol, en moeten er geregeld dolfijnen worden vervangen door nieuwe.

    De dolfijnen die worden afgeslacht zijn weleenswaar om op te eten, maar het dolfijnenvlees kunnen ze niet als zodanig verkopen. In Japan wordt het verkocht als vlees van andere type vis. Nadeel van dolfijnenvlees is ook dat er een gevaarlijk hoge hoeveelheid metalen in zit.

    Een mooie film waar je beter niet heen kan gaan als je niet tegen dolfijnenbloed kan. Af en toe was het wel een beetje overdreven allemaal, tot huilende vrouwen aan toe. Het resultaat is wel dat ik voortaan parken met dolfijnenshows zal gaan vermijden.

    Pencil art

    Posted on by

    Pencil sculpture!Wow, what an impressive piece of art. A pencil where the top part is converted to a little miniature statue. A very delicate job to make such small details.

    I think I’ll go and give it a try myself. I think you can get a long way using a few needles, a mini screwdriver and a sharp little knife. I just need to find a nice big pencil that is easy to manage and then I should be able to make some reasonably looking mini statue/shape/sculpture.

    Catching crab

    Posted on by

    Catching crab!We just returned from a nice trip. First we went to the local decathlon shop where they had a nice offer on fishing rods. 10 euros for a set including all things required to catch a fish and because a fan of fishing is visiting us at the moment we bought a couple of fishing rods and went crab fishing. It was a lot of fun and the result was pretty stunning. We caught 8 big crabs which we of course ate.

    To catch a crab there are some tricks we used. First you need to dangle a piece of bate right before the crabs nose. We used a little piece of snail as bait. When the crab took the bait we quickly moved the line a few times around the crab so it would get tangled up a bit. Afterwards just lift the crab and it was easy to catch. Once you have the crab in the air, take it by the back and carefully untangle the fishing line. Be careful of the crabs claws because for such a small animal the claws can hurt quite a bit.

    A nice crab recipe: Make a sauce by backing some garlic and some tomatoes in hot oil. Kook the crabs until they reach a nice red color. Throw away the water and cut the crabs in half. Throw the crabs into the sauce and leave them to simmer for a while. Make a big pan of spaghetti. Take the crab halves from the sauce and serve the crabs separately. Mix the sauce with the spaghetti and enjoy your meal.

    Knaak, gulden, kwartje, dubbeltje, stuiver

    Posted on by

    Guilder!Even though I now live in Spain I like to continue to collect Dutch coins. Luckily I’ve my family back home in Holland who don’t mind to every now and then pass by the post office and get me some special edition coin. The rest like the yearly sets I just buy online.

    But now the royal Dutch mint has started a very strange action. To ‘honor’ the past they will create some replicas of ancient coins. Undoubtedly make some extra money, but the result seems highly undesirable. In the future it will be harder to know if a coin is ‘real’ or a replica. These coins are even made by the same organization. Fortunately the replicas will be made ??from silver, so the confusion will only arise with coins that were originally silver.

    What is going to be the next step? Create replicas of entire collections of Dutch coins? Replicas that cannot be told apart from the real thing. I think it would be a wise choice if the royal Dutch mint focused on the current and the future and leave the past alone.

    Kick-ass

    Posted on by

    Kick ass!Ik las laatst een nieuwsbericht dat de leeftijds aanduiding van een film te laag was, en deze wat bijgesteld naar een hogere minimum leeftijd. De betreffende film was getitelt ‘Kick Ass’. Op zich niet een echt aantrekkelijke titel, maar ik besloot de film toch maar te downloaded, omdat mijn interesse was gewekt.

    Het resultaat was een erg verassende film die ik zeker kan aanraden.