Cocina con Tere

Ingredientes:
· 4 zanahorias
· 1 puerro
· 200 gramos de judias verdes
· 1 patata
· 100 gramos de apio
· 1 pastilla de caldo de verdura
· sal (1 cucharadita pequeña)
· 1/2 litro de agua
· aceite de oliva virgen

Preparación:

Se pone el agua en una olla exprés y se disuelve la pastilla de caldo de verduras. Se añaden las verduras, un chorrito de aceite y la sal. Se deja cocer 10 minutos (en olla tradicional 30 minutos) y se pasa por la turmix o pasapuré.

Sunday, April 1st, 2007 :: 10:41 :: Legumbres y verduras, Sopas frías y calientes.