Cocina con Tere

Ingredientes:
· 1 kilo de pavo
· 1 cebolla
· 2 dientes de ajo
· 1/2 pimiento verde
· 1 zanahoria
· 1 hoja de laurel
· 1 tomate
· 1 vaso de vino blanco
· 1/2 vaso de agua
· aceite de oliva virgen
· sal
Preparacion:

Se pone la olla exprés al fuego con aceite. Se le añade la cebolla, el ajo, el pimiento y se deja dorar. A continuación añadimos el pavo y dejamos que se dore. A continuación, añadimos la zanahoria, el tomate y dejamos sofreír unos minutos. Agregamos el vino, el agua y la hoja de laurel, cerramos la olla exprés y mantenemos al fuego durante 30 minutos (una hora y media en olla tradicional). Retiramos el pavo y pasamos la salsa por la turmix antes de servir.

Wednesday, April 4th, 2007 :: 10:44 :: Carnes, Platos principales.