Tarta de tiramisú
Ingredientes:
· 2 láminas de bizcocho
· 500 gr. queso mascarpone
· 250 gr. de nata liquida (para montar)
· Taza y media de café frío azucarado
· 1 copa de coñac
· 100 gr. de cacao en polvo
Preparación:
Mezclar la nata montada con el queso. Batir a mano con dos tenedores hasta que quede bien mezclado.
Poner una lámina de bizcocho y mojarla con el café azucarado y el coñac. Posteriormente poner una capa de la mezcla del queso con la nata y por encima espolvorear el cacao (para espolvorear el cacao se utiliza un colador). Poner otra lámina de bizcocho encima y repetir el proceso anteriormente explicado hasta que la última capa sea cacao.
Preparación de la nata montada:
Poner la nata liquida 15 minutos en el congelador. Poner en el vaso de la batidora la nata con dos cucharadas de azúcar. Batir con las varillas de la batidora hasta que espese.