Peras con salsa de yogurt
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes:
· 4 Peras
· 1 Yogurt natural
· 1 Cucharada de maicena
· 3 Cucharadas de azúcar
· 40 Gramos de mantequilla
· 2 Cucharadas de nueces picadas (podemos poner almendra, avellana etc…)
Preparación:
1º Paso
Retirar el corazón a las peras, pelarlas y partirlas a lo largo por la mitad. Colocarlas en una fuente apta para microondas, espolvorearlas con el azúcar y la mantequilla cortada en trocitos y taparlas con film trasparente. Cocerlas en el microondas durante diez minutos a potencia máxima o hasta que estén blandas.
2º Paso
Escurrir las peras, reservando el liquido de cocción.
3º Paso
Batir el yogurt junto con la maicena y mezclar con el jugo reservado de cocer las peras. Ponerlo en un cazo a fuego suave removiendo la crema durante la cocción hasta que espese.
4º Paso
Verter la crema sobre las peras, y espolvorear con las nueces picaditas.