Ons originele cake recept is verbeterd, de cake smaakt nu een stuk beter, en is super luchtig. Het verschil is niet zo groot, maar we hebben de olie door boter vervangen, en voegen een extra ei toe, met als resultaat een veel luchtigere cake.

• een vanille yogurt (het plastic bekertje gebruiken we voor alle komende metingen)
• drie (yogurt)bekertjes met zelfrijzende meel
• een bekertje suiker
• 200 gram margarine. Eventjes 10 sec in de magnetron, zodat het net vloeibaar is
• 3 eieren

Alles door elkaar mengen. Als het mensel de dik aanvoert een scheutje melk er doorheen mengen. We doen er ook nog een klein scheurtje honing doorheen.

• De vorm eerst invetten, en dan de cakemix erin. 45 minuten in de oven op 170 graden is voldoende.