Pan tumaca
Ingredientes:
· 4 rebanadas de pan
· 100 gramos de jamón serrano
· 1 tomate rallado
· 1 diente de ajo
· aceite de oliva virgen
Preparación:
Tostamos el pan. Pelamos un diente de ajo y lo frotamos sobre las rebanadas de pan tostado. Extendemos el tomate (que previamente hemos rallado ) y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Encima ponemos el jamón serrano cortado en finas láminas.
August 15th, 2008 at 22:17
Siento decirte que el “Pa amb tomàquet” o “Pan con tomate” no se prepara así, ya que el tomate no se ralla, se frota en la tostada para impregnar el trozo de pan de tomate, para hacer eso se parte el tomate por la mitad y lo frotas (Si, como si lo rallases pero encima de la tostada).
Y porfavor, no le llaméis “Pan Tumaca”, o en catalán o en castellano, pero inventar palabras nuevas no gracias, personalmente duele leer eso.
¡Saludos!
November 4th, 2008 at 06:33
Tere tu dile al Pan … como te de la gana
y tu receta es la mejor… ignora a la envidia
SIGUE CON TU ‘PROFESION´